SB/T 10373-2004 胶原蛋白肠衣
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- 标准类型:行业标准
- 标准语言:简体中文
- 授权形式:免费标准
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- 更新时间:2015-10-12
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资料介绍
标准编号:SB/T 10373-2004
标准名称:胶原蛋白肠衣
英文名称:Collagen casings
本标准规定了胶原蛋白肠衣的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制作中西式香肠(香肠的蒸煮温度不高于850C,特殊要求的除外)的胶原蛋白肠衣(以下简称肠衣)。