Q/KQD 0001 S-2014 昆明市呈贡七甸酱菜厂 腐乳（卤腐）
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- 标准类型：企业标准
- 标准语言：简体中文
- 授权形式：免费标准
- 文件类型：PDF格式
- 安全检测：瑞星、江民、卡巴、可牛：安全
- 更新时间：2015-10-10
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资料介绍
标准编号：Q/KQD 0001 S-2014
中文名称：昆明市呈贡七甸酱菜厂 腐乳（卤腐）
英文名称：xxxxx
标准简介：
本标准规定了卤腐（腐乳）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
本标准适用于以大豆为主要原料，经浸泡、制浆、成型、压榨、切块、发酵、晾晒、配以食用盐、白酒，添加或不添加辣椒粉、食用植物油、花椒等辅料，腌制发酵、包装等工艺加工制成的卤腐（腐乳）。